一碗大米一袋牛奶,做出最好吃的大米糕,香甜软糯,个个开花!
大米糕是我最喜欢吃的美食,也是我的拿手绝活,只要有时间我就自己在家做大米糕吃,软糯香甜,又软又香,甜丝丝的味道令人回味无穷,米糕松软香,谁不爱吃呢,原料又很简单,半小时搞定。
大米200克 |
全脂牛奶60克 |
白糖38克 |
纯净水90克 |
泡打粉8克 |
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1、大米泡至少6小时。
2、泡好后的大米,连同以上原料,除了泡打粉以外一起放进料理机中研磨均匀。
3、打成细腻的米糊。
4、放入泡打粉后混合均匀。
5、状态是这样稀的不要担心,这里过一遍筛,倒入模具。
6、装入模具后放入蒸箱,蒸15分钟。
7、打开蒸箱后,都开花啦。
白白胖胖的米糕们。
品相非常好