腊八节养生记住“吃4样,忌4事”,过好健康年
俗话说,“过了腊八就是年”,腊八之后,也就离过年不远了。所以在腊八节养生养得好,才能健康过大年。腊八这一天,多地有泡腊八蒜、喝腊八粥的习俗。但是,腊八粥虽好,很多特殊人群也要注意食用。
国家食药监总局曾在网站发布腊八节饮食提示,不同体质人群在食用腊八粥时,应有所注意:
糖尿病患者:
含糖的腊八粥要适量食用,尽量选择不加糖的腊八粥。宜用燕麦、大麦来增加粘稠感,同时可适当多放些杂豆类食材,帮助控制血糖上升速度。
消化不良者:
腊八粥中应少放黄豆、黑豆等豆类,因为豆类中含有胀气因子,如食用过多,会造成肠胃不适。
肥胖人群:
要少加白米等容易消化的食材。最好不加糖,多加芸豆、红豆等种皮相对厚一些的淀粉豆类,使粥的质地软而不烂,具有良好的口感和饱腹感。
腊八时节除了有非常美味的特色饮食,还是养生的好时机。每年腊八时节正值大寒小寒之间,是一年中最冷的时节,因此腊八养生的重点就是“防寒”。这个时候要记住“吃4样,忌4事”。
腊八吃4样
红枣富含微量元素,有促进肝脏合成白蛋白的功效,并能调整免疫功能紊乱。
常食红枣可缓解身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽等症状。而且红枣是个温补的食物,还可以调和气血,达到暖身的效果。
推荐吃法:红枣煮粥,红枣泡水,生吃红枣
2吃板栗——养肾防寒中医认为,寒是冬季的主气。寒为阴邪,易伤人体阳气,寒主收引凝滞。肾的机能强健,则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是“养肾防寒”。中医认为栗子味甜性温,入脾、胃、肾,主要功效为养胃健脾,补肾强筋。栗子生吃补肾,熟吃健脾。
推荐吃法:生吃板栗,蒸板栗,板栗炖鸡,板栗煮粥
3吃桂圆——养阳暖心寒冷的天气特别容易伤阳气,因此小寒大寒期间应养阳,通过节气养阳暖心,促进血液循环。桂圆是暖心补血的佳品,大寒期间天气冷,建议经常吃点桂圆,有补心脾,益气血,健脾胃等功效,冬季常食桂圆有缓解四肢畏冷,手脚寒凉等情况。
推荐吃法:生吃桂圆,糖水桂圆,桂圆炖汤
4吃萝卜——清淡饮食中医认为萝卜入肺、胃、大肠经,冬季吃萝卜可清肺热、润肠胃,还能避免进补过度,减轻高蛋白食物带来的脾胃负担。在菜肴比较丰盛的情况下,可以吃点萝卜,以消除体内过多的油脂,以此平衡饮食。
推荐吃法:生吃萝卜,凉拌萝卜,萝卜炖肉
腊八忌4事
腊八节日处于整个冬季的中下旬,此时气温寒冷,人体免疫力有所降低,易感风邪。这个时候适量运动,可增强免疫力,有效预防感冒,还能缓解紧张、焦虑等不良的精神状态。运动以散步、慢跑、太极等为主要运动,室外运动可选择中午或下午进行。
2忌不保暖——做好御寒保暖腊八前后要以“穿衣要保暖,防寒有重点”为原则,尤其保护头颈、背、手、脚等易受凉的部位。民间有“冬天戴棉帽,如同穿棉袄”的说法,冬季外出要戴上帽子、手套、围脖等,并在每晚坚持用热水泡脚,缓解足下寒冷,促进血液循环。
3忌晚睡早起——保证充足睡眠《黄帝内经》记载在冬季要顺应“早卧晚起,必待日光”的原则,早睡养阳气,晚起养阴气,才能使体内的阴阳平衡。冬日适当早睡晚起,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。
4忌心情郁闷——避免情绪波动大中医认为“怒伤肝,思伤脾”,情绪对于脏腑以及人体健康都会有很大的影响,在腊八节前后,要在精神和心绪上有所控制,避免情绪波动大,做到心态平和,不为琐事劳心费神。
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