水果饭前吃，还是饭后吃？来看吃水果的禁忌

水果饭前吃，还是饭后吃？来看吃水果的禁忌

关于吃水果，大家听过不少说法：

● 空腹不能吃水果，伤胃

● 饭后不能吃水果，长胖

● 饭前吃水果，减肥

● 饭后吃水果，帮助/影响消化

还有「水果和牛奶不能同吃」、「早上金苹果晚上烂苹果」之类的说法。

吃个水果真有那么难吗？今天就来聊聊吃水果的禁忌。

有人说，

● 水果和牛奶一起吃会产生反应，不利于消化，还会造成营养流失。

如果真这样，喝了几十年咸豆浆的人，他们的胃还好吗？

牛奶中的蛋白质和水果中的有机酸等相遇，发生凝固变性，会产生絮状物。咸豆浆一般是加了醋，同样的原理。

其实，就算不和水果一起吃，牛奶还是会遇到胃酸的啊。

至于会不会影响钙的吸收，首先，水果中的草酸含量并不多；而且，水果中富含的维生素C、有机酸等，对钙的吸收还有促进作用。

不建议水果和牛奶一起吃的理由只能是——

打成水果奶昔太好喝了

 一不小心就喝多

水果还是自己啃着吃吧。

吃水果和长胖没有直接关系。

水果虽然含糖，但80%以上都是水；同等重量下，水果提供的热量更少。

不管是饭前吃还是饭后吃，水果都能增强饱腹感；水果中富含的植物化学物、膳食纤维和其他微量营养素，可以通过调节肠道微生态等机理，帮助你维持好身材。

水果中主要的营养成分是糖，那可比鸡鸭鱼肉好消化多了。

但如果已经吃得很饱了还要来一盘水果，那倒是很可能会让肠胃不舒服呢。

有人说，

● 水果中的蛋白酶很强大，可以嫩肉，也会分解胃黏膜表面的蛋白质，所以空腹吃水果对胃不好。

菠萝、木瓜、猕猴桃、无花果等水果，确实含有很强的蛋白酶；但健康人的胃酸很强，这些蛋白酶吃到胃里活性已经很低了，不用担心。

现在市面上很多菠萝，本身就是蛋白酶含量低的品种(凤梨就是啦)，甜甜的不扎嘴。