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怀孕初期营养食谱大全

发布时间: 2022/12/23   阅读次数: 220
怀孕初期营养食谱大全 【【怀孕初期营养食谱】怀孕初期营养食谱大全】 怀孕初期胎儿还不是很稳定,因此很多事情都需要格外注意 。孕期,补充营养是很重要的,因为胎宝宝

怀孕初期营养食谱大全



【【怀孕初期营养食谱】怀孕初期营养食谱大全】 怀孕初期胎儿还不是很稳定,因此很多事情都需要格外注意 。孕期,补充营养是很重要的,因为胎宝宝只能通过孕妈妈或许营养,因此孕妈不只是需要注重营养全面,一些不利于胎儿的饮食习惯或是食物也需要忌口 。今天小编给大家推荐几款适合刚怀孕的孕妇食谱,感兴趣的准妈妈们一起来看看吧 。



推荐食谱一:西芹腰果虾仁

食材:西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量 。

做法:

1、如果是生腰果,要先烧热锅,倒一点油,用小火慢慢地不断翻炒,将腰果炒熟炒香 。而熟腰果就可省略这一步 。

2、虾仁洗净擦干水分后,用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟 。

3、芹菜洗净,切段 。

4、锅加热,倒适量油,爆香姜粒,倒入虾仁炒熟后捞出备用 。

5、锅加热,再倒少许油,油热得将要冒烟后,将西芹段放入翻炒,然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味 。将腰果放入略微翻炒即可出锅 。

功效:这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口,丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养 。



推荐食谱二:山药玉米莲藕排骨汤

食材:猪小排1根,藕250克,山药250克,甜玉米1个,姜2个,水8碗 。

做法:

1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用 。

2、山药刨皮后切滚刀块备用 。

3、山药刨皮后切滚刀块备用 。

4、甜玉米切件,准备2片生姜 。

5、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开 。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时 。

6、加盐调味即可 。

功效:藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳 。



推荐食谱三:香菇肉粥

食材:猪绞肉100克,香菇2-3朵,芹菜、皮蛋、虾干各30克,红葱头2-3粒,白米50克,酱油一小匙,胡椒粉1/8小匙 。

做法:

1、虾干、红葱头、芹菜洗净,分别切细末 。

2、香菇泡软,去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半辅料拌匀备用 。

3、白米洗净,放入锅中加2杯半水大火煮滚,改小火煮成半熟稀饭 。

4、锅中倒入1/2大匙油,放入红葱头以中火爆香,加入香菇和剩余的辅料快炒,最后加入绞肉、虾干炒熟,盛起,加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟,再加入配料及芹菜末,即可食用 。

功效:香菇富含维生素B群及多量的钾、铁,可降低血中胆固醉及预防高血压、肾脏病,更能增加抵抗力 。稀饭的浓稠度可视个人喜好而调整,通常冷却后会较浓稠 。爆香红葱头时,颜色勿爆得太焦黑,以中火较适合 。



孕早期的饮食原则

原则1:孕早期的膳食以清淡、易消化吸收为宜 。

原则2:如果你的孕早期反应特别严重,就不必强求自己也像正常人那样规律三餐,更不要强迫自己吃东西 。每次进食的餐次、数量、种类及时间都可以根据自己的需要随时调整 。

原则3:为保证蛋白质的摄入量,孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物 。

原则4:在孕早期注意摄入叶酸,因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育 。若怀孕时缺乏叶酸,容易造成胎儿神经管的缺陷,如无脑儿或脊柱裂,并且发生兔唇、颚裂的机会也升高 。许多天然食物中含有丰富的叶酸,各种绿色蔬菜(如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等),及动物肝肾、豆类、水果(香蕉、草莓、橙子等)、奶制品等都富含叶酸 。

原则5:孕期维生素的供给一定要充足,如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食,可在医生建议下适当补充综合维生素片 。



以上就是怀孕初期营养食谱的全部内容了,怀孕初期的饮食注意事项是以清淡饮食为主,尤其是以好消化、易吸收的食物为主 。如果受妊娠反应影响,胃口较差的孕妈建议应少食多餐 。另外,要注意在怀孕前三个月是不能有性生活的,以免影响胎儿 。



怀孕初期食谱推荐,孕早期饮食最佳攻略


怀孕了以后,胎儿只能通过脐带从妈妈身上获取发育所需的营养,因此孕期女性对营养的需求是很大的 。很多第一次怀孕的孕妈妈对于饮食方面并不是很有经验,认为只要跟平时一样正常饮食就可以了 。事实上并非如此,因为孕期是有很多食物需要忌口的,特别是怀孕初期,胎儿还不稳,更是需要多加注意 。今天小编给大家推荐些怀孕初期食谱,一起来看看吧 。



一、黄豆排骨汤

原料:排骨、黄豆、葱花

做法:

1、先将黄豆放在清水中浸泡一个小时备用,然后准备好排骨 。

2、再将黄豆同排骨一起放入清水中用大火煮开20分钟,然后转小火在煲个半个小时加入葱花等调味品就可以食用了 。



二、香菇肉粥

原料:猪绞肉100克,香菇2-3朵,芹菜、虾干各30克,红葱头2-3粒,白米50克

做法:

1、虾干、红葱头、芹菜洗净,分别切细末 。

2、香菇泡软,去蒂、切丝;绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用 。

3、白米洗净,放入锅中加2杯半水大火煮滚,改小火煮成半熟稀饭 。

4、锅中倒入1/2大匙油,放入红葱头以中火爆香,加入香菇和剩余的A料快炒,最后加入绞肉、虾干炒熟,盛起,加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟,再加入B料及芹菜末,即可食用 。

三、猪肝菠菜汤

原料:猪肝、菠菜 。

做法:

1、先将猪肝切成薄片,然后放到水中浸泡半个小时,捞出来之后加点生姜,盐搅拌均一下,然后和菠菜放水焯一下,然后捞出来 。

2、烧开一锅水,然后分别放入猪肝,菠菜,生姜,香油调味品就可以了 。



四、肉末炒豌豆

原料:鲜嫩豌豆100克,猪肉50克,葱姜各适量 。

做法:

1、豌豆洗;争,猪肉剁成肉糜备用 。

【【怀孕初期食谱】怀孕初期食谱推荐,孕早期饮食最佳攻略】 2、油温热后,放入葱、姜煸炒出香味后.放入肉末,喷入少许料酒.加酱油煸炒.然后放入碗豆,调味后,用旺火快炒.炒熟即可 。


五、莴笋炒虾仁

原料:莴笋、基围虾、胡萝卜、食盐、姜、蒜、料酒、淀粉 。

做法:

1、莴笋洗净去皮去根,切丁;基围虾剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎 。

2、锅中烧油,下虾仁滑炒,虾仁变色后立马关火 。

3、锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下胡萝卜片炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁炒匀即可 。



六、山药鱼片汤

原料:山药100g、桑椹10g、鱼片200g

做法:

1、山药1段削皮,切小块备用 。

2、桑椹子10克放入高汤内,用大火煮开后,转中小火煮12-15分钟至山药熟软 。

3、放入石斑鱼片200克续煮2分钟即可食用 。(无石斑鱼片可用巴沙鱼、芒鱼片替代,不建议选择鲤鱼、鲢鱼等刺多鱼种) 。

七、栗子鸡块

原料:鸡腿、栗子、酱油、料酒、葱姜、料酒、食盐、白糖 。

做法:

1、鸡腿洗净,切块,加少许酱油和料酒拌匀,腌制10分钟,栗子煮熟去壳;

2、炒锅倒油加热,下鸡块炸至金黄捞出沥;再将栗子入锅炸一下捞出沥油备用;

3、炒锅倒油少许,下葱姜末煸炒出香味,放入鸡块,加料酒、酱油、盐少许、白糖;

4、再加适量清水大火烧开,转小火把鸡块焖至7成熟 。放入栗子继续煮,至鸡块和栗子酥烂,用旺火收汁,留少许汤汁关火;

5、将鸡块和栗子盛入盘中,锅中汤汁用水淀粉勾芡,放鸡精调味,淋少许熟油,浇在鸡块上即可 。



八、鲜奶四蔬

原料:花椰菜、西兰花、生菜、甜椒各50克,椰汁20毫升,鲜奶50毫升,糖、盐各适量 。

做法:

1、把所有原料切成小块,用滚水焯熟,沥干待用 。

2、素上汤煮开,加入面粉慢火搅匀.再加入糖、盐、椰汁、鲜奶,煮滚即离火 。把制作好的奶汁淋在鲜蔬菜上即可 。



以上这8种食谱是比较适合孕早期食用的,大家可以根据自身口味尝试一下 。想要了解更多孕期饮食知道,欢迎关注妈妈育儿网,更多孕早期饮食攻略等你来了解!



初期孕妇吃什么好





初期孕妇吃什么好


生儿育女是人生中的大事,很多夫妻从备孕开始就很谨小慎微,就是希望孩子将来能赢在起跑线上 。其实,成功怀孕仅仅是第一步,怀孕了以后,女性的很多生活习惯及饮食作息等都要相应调整 。那么,怀孕初期孕妇吃什么比较好呢?下面小编给大家带来几点建议,感兴趣的朋友不妨来了解下 。



初期孕妇吃什么好

1、清淡的粥

怀孕初期可以喝一些粥,因为孕早期的很多孕妇对气味非常地敏感,闻到一些油味比较大的菜肴,就会产生比较强烈的恶心、反胃等反应,这个时候吃一些清淡的粥可以很好地预防这些症状产生,除了粥之外,还可以吃一些面包以及红薯等,没有太大气味同时又能够吃饱,让孕妇获取到营养的食物 。而且这些食物当中都含有很丰富的碳水化合物,也含有一定的粗纤维,既有利于胃肠道健康,又能够保证胎儿的健康发育 。



2、富含叶酸的蔬菜

孕早期的妈妈们还可以吃一些富含叶酸的蔬菜,怀孕早期叶酸对胎儿的神经分化和发育都是非常重要的 。补充叶酸可以使胎儿神经管畸形的概率降低,所以多吃一些芹菜、菠菜、油菜等绿叶蔬菜,能够起到补充叶酸的功效,在玉米等杂粮当中,也含有一定的叶酸成分,孕妇可以根据自己的口味,适当的选择这些食物来吃 。另外,新鲜蔬菜当中,含有各种维生素、矿物质和微量元素,营养是比较丰富的,非常适合孕早期的孕妇食用,不仅对孕妇自身,对胎儿的生长发育,都是比较有好处的 。

3、补充蛋白质

孕早期的女性是需要多补充蛋白质的,所以建议适当吃点蛋类或是鱼肉 。例如鸡蛋虽然是最普遍的一种食物,可是鸡蛋里面的营养价值还是非常高的 。对于孕妇来说,每天保持一颗到两颗鸡蛋,能够补充蛋白质,而且这种蛋白质的利用率是非常高的 。蛋白质能够促进宝宝的大脑发育,而且还可以提高以后母乳的质量 。


4、含必需脂肪酸的坚果

在孕早期,有的女性朋友们还会经常感觉有饥饿的现象,所以要适量的吃点零食,就比如核桃、瓜子、花生等,这些食物中所含有必需脂肪酸,但是一次性也不要吃得太多,以免导致人体发胖 。

5、富含维生素和铁质的水果

孕妇还需要多补充维生素,水果中的维生素的含量是非常高的 。对于孕妇来说,最有益的水果有苹果、樱桃、草莓、葡萄、秋梨和西柚等 。吃苹果是最好的 。它含有多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等,多吃可以防止过度肥胖,同时对胎儿发育很有帮助 。

6、乳制品

乳制品当中也含有丰富的锌、铁、磷等微量元素,有利于胎儿的生长和发育 。比较适合孕妇吃的奶制品有鲜奶、酸奶、奶酪和孕妇奶粉,这些奶制品里面含有多种营养物质,而且吸收率也比较高,同时也含有钙质,可以适当的给孕妇补充钙质 。孕期因为胎儿的生长发育对于蛋白质和钙的需求量都在不断的增大,这个时候孕妇需要多吃奶制品来补充蛋白质和钙质,才能够满足自己身体和胎儿的需求,不然会导致身体出现严重的营养缺乏的症状 。



【【初期孕妇吃什么好】初期孕妇吃什么好】 关于怀孕初期孕妇吃什么的话题就先跟大家聊到这里了,除了上述建议外,孕期不宜饮酒,不宜喝浓茶、咖啡等刺激性饮品 。如果孕期出现不适或者有一些基础疾病如糖尿病、高血压、甲亢等,需要遵医嘱调整饮食热量及种类 。另外,孕妇可以补充一些维生素,比如维生素K,维生素C,维生素E以及维生素D等营养素 。




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